Gran Antipasto di Mare con patate e fave

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Fate scongelare il Gran Antipasto di Mare come indicato dalla confezione. Cuocete le patate in acqua bollente fino a quando saranno morbide, sbucciatele e tagliatele a fette. Fatele raffreddare. Intanto, cuocete le fave sempre in acqua bollente salata. Appena saranno pronte scolatele ed unitele al pesce. Aggiustate di sale e pepe. Prendete un piatto da portata e adagiate le fettine di patate, insaportitele con del prezzemolo fresco tritato e un pizzico di sale. Prendete il pesce con le fave e ricoprite le patate. Con un goccio d'olio d'extra vergine d'oliva guarnite il piatto.

Lo Chef consiglia...

Potete insaporire ancora di più il vostro piatto con una manciata di menta fresca.