Gnocchi con frutti di mare e zafferano

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Mettete a bollire una pentola di acqua salata, quindi iniziate la preparazione del sugo. Fate soffriggere lo spicchio d'aglio in una padella con insieme all'olio, quindi versate il preparato per riso e pasta Rivamar precedentemente lasciato a scongelare una notte intera. Sfumate con il vino bianco e fate cuocere per qualche minuto. In una tazzina fate sciogliere lo zafferano con un po' di acqua di acqua calda, quindi aggiungetelo ai frutti di mare. Fate lessare gli gnocchi e scolate quando inizieranno a  galleggiare sulla superficie dell'acqua, quindi versateli nel sugo e spadellate tutto a fuoco vivace.  

Lo Chef consiglia...

Se gli gnocchi sono fatti in casa, il sapore sarà tutta un'altra storia!