Impepata di Vongole

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In una padella antiaderente far rosolare l’ aglio, senza bruciarlo, in 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva. Eliminare l’aglio, versare una busta di Vongole Veraci surgelate Rivamar, aggiungere del vino bianco e fare cuocere a fuoco vivo fino a farlo evaporare. Dopo circa 5 minuti, quando si saranno aperte, aggiungere del limone a fettine sottili. Infine, unire il prezzemolo tritato e aggiustare di sale e pepe nero a piacere, mescolare e servire.

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