Lasagne con frutti di mare

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In una larga padella fate soffriggere lievemente lo spicchio di aglio, quindi aggiungete il preparato per riso e pasta Rivamar precedentemente lasciato a scongelare in frigo per una notte intera. Sfumate con il vino bianco, quindi fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete una spolverata di prezzemolo tritato, salate, pepate e spegnete il fuoco. Una volta che il pesce si sarà intiepidito, aggiungete anche la besciamella. In una teglia da forno preparate le lasagne alternando strati di sfoglia e di sugo di pesce. Fate scendere un po' di brodo vegetale agli angoli della teglia, quindi coprite con la carta stagnola e cuocete poi in forno a 180° per 45 minuti. Togliete quindi la stagnola e passate le lasagne al grill per 10 minuti.

Lo Chef consiglia...

Potete arricchire il piatto aggiungendo alla besciamella i broccoli lessati e passati al mixer.