Spaghetti alle vongole (variante)

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In una padella antiaderente versare 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio e un po’ di cipolla tritata finemente e riscaldare per un paio di minuti. Eliminare l’aglio, versare le Vongole, ancora surgelate, e ½ bicchiere di vino bianco, coprire con coperchio, cuocere a fuoco alto per 4/5 minuti, finché la valve non saranno aperte. Infine, unire il prezzemolo tritato e aggiustare di sale e pepe nero, mescolare e servire con il fondo di cottura.

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