Zuppa di pesce piccante

Livello

Facile

Tempo di cottura

20

Mettete i pomodori in una casseruola, aggiungetevi l’acqua, gli scalogni, il tamarindo, i peperoncini e lo zucchero. Portate tutto ad ebollizione, riducete il fuoco a medio e cucinate per circa 20 minuti.
Aggiungete il pesce e cuocete fino a che sia pronto (circa 5 minuti).
Rimuovete il tamarindo.
Per servire, portate il brodo ad ebollizione, quindi versate la salsa ottenuta sopra il pesce.

Ingredienti
  • 1 busta di zuppa di pesce Rivamar
  • 2 pomodori rossi
  • 1 litro d’acqua
  • 2 scalogni affettati
  • 2 germogli di tamarindo sbucciato
  • 1 peperoncino
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • cipollotti tritati
Porzioni

2

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