Crostacei e gamberi: gli alleati per la tua salute!
Se sei un fan di crostacei e gamberi in particolare, hai trovato dei fidati compagni. I crostacei provengono da acque calde e fredde di tutto il mondo e sono un alimento molto nutriente.
Ad esempio i gamberi sono costituiti principalmente da proteine e acqua. In media, 100 grammi di gamberi cotti hanno:
- Calorie: 99
- Grassi: 0,3 grammi
- Carboidrati: 0,2 grammi
- Colesterolo: 189 milligrammi
- Sodio: 111 milligrammi
- Proteine: 24 grammi
Oltre ad altri importantissimi nutrienti tra cui vitamine e minerali, come
- Fosforo
- Rame
- Zinco
- Magnesio
- Calcio
- Potassio
- Ferro
- Manganese
I benefici di crostacei e gamberi:
Poiché crostacei e gamberi hanno pochi carboidrati e calorie e sono ricchi di sostanze nutritive, i gamberi sono la scelta ideale se stai cercando di seguire una dieta bilanciata.
Gli antiossidanti nei gamberi fanno bene alla salute: queste sostanze proteggono le nostre cellule da danni irreparabili. Gli studi suggeriscono che gli antiossidanti naturali presenti negli alimenti aiutano a prevenire le rughe e a ridurre i danni del sole.
Il gambero ha anche molto selenio. Alcuni studi suggeriscono che questo minerale previene alcuni tipi di cancro, ma non ci sono abbastanza ricerche per sapere come funziona.
I crostacei e i gamberi sono quindi fedeli compagni nella dieta quotidiana e ci aiutano a restare in salute!