Pesce di stagione e idee fresche per l’estate!
L’estate è arrivata e con sé il caldo, il sole e il pesce di stagione! Ma qual è il pesce da acquistare in questo periodo? Ecco alcune varietà:
- Sogliola
- Spigola
- Sgombro
- Tonno
- Cefalo
- Dentice
- Nasello
- Orata
- Pesce spada
- Sardina
- Triglia
- Gamberi
- Granchio
- Totano
- Scampo
- Rana pescatrice
- Razza
- Ricciola
- Sarago
È sempre una buona scelta optare per una consumazione consapevole dei frutti che il mare regala ma per farlo sono spesso molto utili delle idee originali! Vediamo allora due ricette perfette per l’estate:
Insalata di gamberi
Facile, veloce e buonissima anche sotto l’ombrellone, l’insalata di gamberi preparata con i Gamberi Argentina Sgusciati Rivamar è l’ideale per le vostre giornate estive! Vi consigliamo di provare la nostra versione con l’arancia, semplice e raffinata, pronta in pochissimi minuti. Dopo aver scongelato i gamberi una notte in frigorifero, cuoceteli in acqua bollente e disponeteli sopra un letto di insalata di finocchi e arance. Aggiungete quindi alcune gocce di limone, un pizzico di sale e del pepe a piacimento. Questa ricetta fresca, croccante e dalle note agrumate è pronta!
Triglie grigliate
Scongelate i Filetti di Triglia Rivamar una notte in frigorifero, impanate leggermente il pesce con del pane tritato e scottatelo su una bistecchiera o su una griglia. Semplici, buonissimi e super saporiti, questi filetti diventeranno il vostro must have per l’estate!
Pronti per gustare il meglio del pesce di stagione Rivamar?