Sardine alla marinara
Livello
Facile
Tempo di cottura
15 minuti
Le sardine alla marinara sono un secondo piatto di pesce delizioso e ricco di proprietà nutritive.
Cominciate la preparazione della ricetta lasciando a scongelare i Filetti di Sardine Rivamar in frigorifero per una notte, poi lavateli sotto l’acqua corrente e asciugateli con della carta da cucina.
Fate scaldare in una padella sei cucchiai di olio extravergine d’oliva con uno spicchio d’aglio tritato e un pizzico di origano. Aggiungete la polpa di pomodoro e portate a bollore; unite le sardine e fate cuocere il tutto per 6 minuti.
Tritate e mescolate insieme il prezzemolo e il basilico, quindi metteteli nella padella con le sardine. Salate, pepate e lasciate cuocere a fiamma bassa per altri 5 minuti con il coperchio.
Servite subito in tavola le vostre sardine alla marinara.
Ingredienti
- 800 g di Filetti di Sardine Rivamar
- 400 g di polpa di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 3/4 foglie di basilico
- 1 pizzico di origano
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Porzioni
4
