Stoccafisso alla pizzaiola

Livello

Facile

Tempo di cottura

25 min

Tagliate lo stoccafisso a quadrati di circa tre quattro centimetri di lato, poi mettetelo a bollire in abbondante acqua salata per una decina di minuti.
A parte sbucciate le patate ed affettatele a fettine sottili.
Mettetele a rosolare per qualche minuto in una padella con dell’olio d’oliva, finché non saranno dorate e croccanti, quindi unitevi i pomodorini tagliati a metà e lo stoccafisso.
Lasciate cuocere il tutto per cinque o sei minuti quindi spolverate con abbondante origano e servite.

Ingredienti
  • 800 gr di stoccafisso già ammollato
  • 500 gr di pomodorini ciliegia
  • 500 gr di patate
  • origano
  • sale e pepe
Porzioni

4

Prepara questo piatto con il nostro "Stoccafisso"
Altre ricette