Fagottini di merluzzo - Rivamar

Fagottini di merluzzo

Livello

Facile

Tempo di cottura

30 minuti

Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima per realizzare snack sfiziosi e veloci ma dal sapore delicato e fragrante: i deliziosi fagottini di merluzzo!

Scaldate in una padella antiaderente l’olio d’oliva. Nel frattempo tagliuzzate in piccoli pezzi i Filetti di Merluzzo Nordico Rivamar, precedentemente lasciati scongelare per una notte in frigo, e metteteli a cuocere a fiamma lenta.

Aggiungete il latte e con l’aiuto di una frusta mescolate energicamente il composto fino a ridurlo in crema. Unite un pizzico di sale, il pepe, l’erba cipollina tagliuzzata e il prezzemolo tritato. Mescolate il tutto e lasciate raffreddare.

Tagliate la pasta sfoglia in 4 quadrati. Al centro di ciascuno disponete circa un cucchiaio del composto. Richiudete gli angoli della pasta sfoglia avvolgendo i quattro lembi dei fagottini. Fate pressione con i polpastrelli così da evitare che il ripieno strabordi durante la cottura.

Disponeteli ordinatamente nella teglia e infornate a 180°C per una decina di minuti.

Dopo averli lasciati intiepidire, i vostri fagottini di merluzzo saranno pronti da gustare!

 

Lo chef consiglia
Prima di infornare i fagottini sbattete un uovo e spennellatelo sopra con un pizzico di sale. Una volta uscito dal forno il vostro antipasto avrà una deliziosa doratura.

Ingredienti
  • 400 g di Filetti di Merluzzo Rivamar
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 300 ml di latte
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 8 fili di erba cipollina
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
Porzioni

4

Prepara questo piatto con i nostri "Filetti di Merluzzo Nordico"
Altre ricette