Filetti di merluzzo con capperi ed olive verdi

Livello

Facile

Tempo di cottura

10 min

Mettete a scaldare in una padella l’olio extra vergine d’oliva con lo spicchio d’aglio.
Unite del peperoncino ed il pomodoro precedentemente tagliato grossolanamente.
Lasciate insaporire il tutto per qualche minuto quindi aggiungete anche i filetti di merluzzo, coprite e cuocete a fuoco vivace.
Lasciate cucinare per una decina di minuti, quindi aggiungete i capperi, le olive e servite il tutto ben caldo.

Ingredienti
  • 4 tranci di merluzzo
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 pomodorini maturi
  • 10 olive verdi
  • 1 rametto di rosmarino
  • Sale e Pepe
Porzioni

4

Prepara questo piatto con i nostri “Filetti di Merluzzo Nordico”
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