fbpx

Filetti di Merluzzo con Arancia e Menta

Livello

Facile

Tempo di cottura

5 min

Fate scongelare i filetti di merluzzo nordico Rivamar per una notte, quindi metteteli a cuocere a vapore insieme a qualche foglia di menta. Nel frattempo lavate bene l’arancia e grattugiatene la scorza. Tagliate la polpa a fettine sottili e mettetene un po’ insieme al merluzzo e alla menta in cottura.

Una volta cotto il merluzzo disponetelo su un piatto da portata su cui avrete adagiato la polpa dell’arancia. Preparate un’emulsione con un po’ di succo d’arancia, il succo di mezzo limone, due cucchiai di olio extra vergine di oliva, il sale e qualche foglia di menta ed utilizzatela per condire il pesce.

Ingredienti
  • 4 Filetti di Merluzzo Nordico Rivamar
  • 1 arancia
  • sale q.b.
  • menta q.b.
  • olio extra vergine di oliva
Porzioni

4

Prepara questo piatto con i nostri “Filetti di Merluzzo Nordico”
Altre ricette